La recette que je vous propose aujourd’hui , le désormais fameux banana bread américain, c’est un classique que chacun doit avoir dans son carnet de recettes. Moelleux, réconfortant, nourrissant et aux parfums qui plaisent à tout le monde (enfin sauf à ma collègue Mélanie, mais bon,bref lol… ) La banane, le chocolat et quelques noix…
Auteur : dansmonfouraujourdhui
Salut, moi c'est Joanna et j'aime pâtisser, j'aime cuisiner et surtout j'aime manger et savoir ce que je mets dans mon assiette ! Vous aussi ? Alors venez, suivez moi !
Tartelettes noix, caramel et chocolat
Dans l’article précédant je vous livrais ma recette de caramel beurre salé, et voici ce que j’en ai fait 😉
Caramel beurre salé ( crémeux )
Simple, rapide et délicieux ! Le caramel au beurre salé c’est une bombe, tous le monde aime ça… on peut l’utiliser de plein de manières différentes, en ganache, pour les fonds de tartes, crêpes, tartines ect. Ici je vous donne la recette pour un caramel assez crémeux, onctueux, attention, ce n’est pas une recette pour…
Rillettes végétariennes aux lentilles vertes et noix.
Je suis tombée sur cette recette en cherchant une alternative aux rillettes classiques, et je doit dire que j’ai été immédiatement séduite ! Ces rillettes sont composées de seulement trois ingrédients et elles sont super rapides a faire. Le goût est au rendez-vous, mais pas que , il y a que du bon là dedans…
Chou-fleur façon porc au caramel
Vite, c’est encore la saison, je vous encourage à faire ce délicieux chou-fleur en trompe l’œil. Vous êtes nombreux à bouder le chou-fleur, ce n’est clairement pas un légume qui donne envie ni aux petits ni aux grands et je ne comprends vraiment pas pourquoi !!! Moi, j’aime le chou-fleur 😍 et pour vous convaincre…
Pâte à tartiner noisettes / chocolat maison !
Oui à la gourmandise ! NON à la graisse de palme et du sucre à profusion avec un petit soupçon de noisettes et du lait en poudre, beurk, vous voyez de quoi je parle ?… il y en a qui on trouvé le moyen de faire fortune en nous gavant avec du sucre et du…
La galette des rois à la frangipane
Et non je n’ai toujours pas changé d’avis, je n’aime définitivement pas la galette des rois, mais comme je suis gentille je vous livre la recette d’une galette traditionnelle à la frangipane et comme je suis vraiment, vraiment très gentille je vous la livre avec une pâte feuilletée rapide 😉 C’est à dire que l’on…
Brioche étoile au chocolat et à la cannelle
Les fêtes arrivent à grands pas et pour cette occasion je me suis amusé à façonner cette brioche en forme d’étoile. J’adore l’effet !!! Elle fera son petit effet au petit déjeuner de Noël … Je vous montre tout en détails, vous verrez, c’est très simple. INGRÉDIENTS pour une étoile Ø 26 cm Pâte : 450…
Soupe à la courge et aux pois chiches épicés
C’est moi ou on mange toujours à peu près la MÊME soupe tout l’hiver ?… C’est à dire un mix des légumes qui traînent dans le frigo, genre, carottes, un bout de potiron, peut être un poireau ( qui aurait échappé aux poireaux vinaigrette ) pommes de terre, oignon et zou, tout ça dans la…
Racuchy ou matafans aux pommes
Comment vous dire… hmmm, certains d’entre vous savent que je viens d’emménager en Savoie, une région magnifique qui est cependant plus célèbre pour ses fromages que pour les pâtisseries. Et alors que j’étais en train de chercher désespérément une recette pour faire l’honneur à ma nouvelle région d’adoption, je suis tombé sur les matafans aux…
Dans mon four aujourd'hui ... 